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ESTUDIO DE CASO
CADA EQUIPO TIENE ASIGNADO SU "CASO" , PERO CUALQUIER EMPRENDEDOR PUEDE UTILZIAR LOS RESTANTES CASOS DIFERENTES AL DE SU EQUIPO PARA CONSOLIDAR LOS CONCEPTOS D ELA MATERIA, SIEMPRE Y CUANDO CUMPLA CON EL CASO PROPIO ASIGNADO QUE ES EL QUE EL REPRESENTA LA PUNTUACIÓN.
CADA EQUIPO DEBERÁ ESTUDIAR EN COLECTIVO EL CASO, Y FAMILIARIZARSE CON LA SITUACIÓN PRESENTADA. EN CASO DE DUDAS CONSULTAR A LA PROFESORA.
EN LA SEMANA DEL 24 DE MARZO (DESPUES DE SEMANA SANTA), EN EL DÍA DE LA CALSE CORRESPONDIENTE, CADA EUIPO EXPONDRÁ LA SITUACIÓN DE SU CASO.
FUNDAMENTALMENTE SERAN OBJETO DE EVALUACIÓN EN E STA OPORTUNIDAD LOS DOS PRIMEROS PUNTOS, AUNQUE DEL NÚMERO 3, YA SE PUEDE AVANZAR ALGO.
POSTERIORMENTE SEGIREMOS TRABAJANDO EN EL CASO HASTA EL FINAL DEL TÉRMINO.
¡É X I T O S!
ESTUDIO DE CASO 1
ESTUDIO DE CASO
HOTEL: EL DESCANSO
El Hotel El Descanso es una instalación turística privada que cuenta con un total de 70 habitaciones y los siguientes servicios:
- Aire acondicionado /Agua corriente fría y caliente/TV por cable/Neveras ejecutivas
- Restaurante-Bar/Piscina/Discoteca/Áreas de reuniones ejecutivas y fiestas/ Área infantil
- Lavandería y Tintorería/Servicio a las habitaciones/Conexión inalámbrica a Internet en las habitaciones tipo suites y minisuites y central en áreas comunes del hotel para las demás
Los tipos de habitaciones se indican a continuación:
|
Tipo de habitación |
Costo por noche Bs.F. |
Ocupación Promedio al mes 2007(hab-día) |
|
Matrimonial |
180 |
420 |
|
Doble |
180 |
200 |
|
Triple |
260 |
99 |
|
Mini suite |
450 |
10 |
|
Suite |
650 |
12 |
|
Suite presidencial |
850 |
15 |
|
-- |
-- |
756 |
En un diagnóstico integral realizado recientemente, pudo conocerse lo siguiente:
1. Durante el año 2007, como promedio mensualmente se encontraron ocupadas 756 hab-días (ver cuadro anterior) y los ingresos brutos por concepto de alojamiento ascendieron como promedio a BsF. 149.640 mensuales
2. El promedio de gastos mensuales fue de BsF. 104.322
3. No se cuenta con documentación que sirva de guía a los procesos, manuales, reglamentos, etc.
4. La estructura directiva de la empresa contempla un Gerente General y dos subgerentes correspondientes a las áreas Administrativa (incluye Mantenimiento) y Comercial, aunque se presentan dificultades con el gerente Comercial quien al parecer no delega responsabilidades en sus subordinados, encontrándose colapsadas algunas de las funciones inherentes a esa área.
5. El total de personas que se hospedó en el hotel durante los años 2006 y 2007, se presenta a continuación:
|
AÑO |
TOTAL |
Por motivo |
|
|
|
|
Personal |
Laboral-Comercial |
|
2006 |
23.860 |
12.450 |
11.410 |
|
2007 |
19.740 |
8.231 |
11.509 |
Usted debe:
-
1. Estudiar y comprender cada una de las características que se le presentan
2. Calcular los principales indicadores que muestren la situación del hotel según los datos aportados - 3. Analizar las situaciones que presentan deficiencias y proponer soluciones técnicas de acuerdo con lo que se vaya estudiando en la materia.
- 4. Cualquier otra información o análisis adicional que el equipo entienda importante realizar.
ESTUDIO DE CASO 2
AGENCIA TURÍSTICA: SU VIAJE
La Agencia Turística Tu Viaje es una empresa privada que cuenta con un total de 22 trabajadores y ofrece los siguientes servicios:
- Excursiones por un día a destinos nacionales cercanos que comprenden transporte, almuerzo y open bar
- Paquetes de viaje a destinos nacionales cercanos y lejanos que comprenden todos los servicios incluyendo transporte terrestre o aéreo según sea el caso.
- Paquetes de viaje a destinos internacionales que comprenden servicio de transporte aéreo, alojamiento la primera noche y asesoría en el trámite de divisas ante CADIVI. Estos paquetes se pagan en BsF
- Facilidades de reservas vía Internet, depósito en banco o pago mediante tarjeta de crédito.
El total de turistas movilizados y las ventas durante los 3 últimos años fueron las siguientes: (En BsF. Actuales)
|
AÑO |
TOTAL DE TURISTAS |
VENTAS TOTAL BS. F. |
|
|
NACIONAL |
INTERNACIONAL |
||
|
2005 |
1.800 |
1.260 |
945.000,00 |
|
2006 |
1.440 |
900 |
781.200,00 |
|
2007 |
720 |
360 |
369.000,00 |
En conversaciones sostenidas con gerentes y empleados de la agencia, pudo conocerse que se identifican las siguientes dificultades gerenciales:
- Toma de decisiones lentas y dilatadas
- Falta de delegación de funciones
- Limitaciones en el ejercicio del liderazgo
- Limitado conocimiento por los gerentes de la actividad turística
- Altos costos de las empresas proveedoras
- Deficiente publicidad
Usted debe:
- 1. Estudiar y comprender cada una de las características que se le presentan
- 2. Calcular los principales indicadores que muestren la situación de la agencia según los datos aportados
- 3. Analizar las situaciones que presentan deficiencias y proponer soluciones técnicas de acuerdo con lo que se vaya estudiando en la materia.
- 4. Cualquier otra información o análisis adicional que el equipo entienda importante realizar.
ESTUDIO DE CASO 3
HACER DE RURITANIA UN DESTINO TURÍSTICO
Usted ha sido contratado por el Ministerio del turismo en Ruritania, país de habla castellana, clima tropical y abundantes bellezas naturales, para realizar un análisis del desempeño del mismo en este sector económico. Se conocen los siguientes datos:
|
AÑO |
TOTAL DE TURISTAS QUE ARRIBARON |
INGRESOS TOTALES ANUALES EN USD |
FUENTES (EN TURISTAS) |
||
|
EUROPA |
AMÉRICA |
RESTO DEL MUNDO |
|||
|
2006 |
540.000 |
604,4 |
380.000 |
120.000 |
40.000 |
|
2007 |
380.000 |
420,75 |
250.000 |
115.000 |
15.000 |
En conversaciones sostenidas con los principales directivos de mayor experiencia en el Ministerio y el Gobierno de Ruritania pudo conocerse:
-
La toma de decisiones con relación a las nuevas inversiones en instalaciones turísticas es lenta y dilatada
-
Existe deficiente publicidad internacional
-
No se ha estudiado suficientemente lo relativo a la estructura de los turistas que arriban a Ruritania
-
La infraestructura de hospedaje es antigua y deficiente
- Se cobran altos impuestos por la actividad turística privada
- Existen pocas instalaciones públicas destinadas al turismo.
Usted debe:
- 1. Estudiar y comprender cada una de las características que se le presentan
- 2. Calcular los principales indicadores que muestren la situación del turismo en Ruritania según los datos aportados
- 3. Analizar las situaciones que presentan deficiencias y proponer soluciones técnicas de acuerdo con lo que se vaya estudiando en la materia.
- 4. Cualquier otra información o análisis adicional que el equipo entienda importante realizar.
